Allegrine
Udfordrende fransk køkken!
Lokalt valg
Fine DiningFransk K cuisineRestauranter
I de over 20 restauranter, som jeg har været på og har åbnet i de sidste 25 år, har jeg testet de fleste ting i madlavning. Jo flere madstilarter jeg har arbejdet med, jo stærkere trækker mine barndomsminder mig tilbage til fransk køkken.
Ejer Danyel Couet om Allegrine:
Trendyt, klassisk eller innovativt, ord jeg ignorerer. På Restaurant Allegrine serverer jeg og mit team god mad med klare rødder i fransk køkken, fortolket og tilberedt på vores personlige måde.
I køkkenet er køkkenchef Sebastian H Thuresson. Vi lærte hinanden at kende for mange år siden på Restaurant Grill, og han er nu min ven og partner på Allegrine. Sebastian har mange års erfaring i branchen fra steder som F12, Grill, Kungsholmen, Villa Godthem, Taste, Fotografiska, Sturehof, Lilla Ego og Lux-restauranterne.
Vores tip: prøv Côte De Boeuf hvis der er to eller flere spisende!
Gå ikke glip af kokkebordet kaldet Köksbordet / Køkkenbord:
I forbindelse med det åbne køkken på Restaurant Allegrine er Køkkenbordet reserveret til dig og dit selskab, som ønsker endnu mere fra dette restaurationsbesøg. Her serveres en særligt sammensat fast menu til alle i selskabet - ligesom mine familiefester var derhjemme i mormor Allegrines køkken i Paris.
Gå ikke glip af deres vinbar Bar Étables lige over gaden før eller efter dit måltid eller til frokost!
