Restaurant Ricordi

Restaurant Ricordi ligger idyllisk på Kungsträdgårdsgatan i Stockholm og byder på en moderne italiensk madoplevelse, der sigter mod at skabe varige kulinariske minder. Ricordi udforsker Italiens mangfoldige smagsoplevelser fra nord til syd på en gastronomisk rejse, der lover at forene tradition med moderne stil.

Håndværk er kernen i Ricordis kulinariske filosofi. Køkkenet er stolt af sin friskæltede pasta, der laves dagligt, og en menu, der emmer af den forfriskende essens fra Italiens kystområder. Gæsterne kan nyde et bredt udvalg af italienske favoritter, herunder mozzarella og burrata, delikate fiske- og grøntsagsretter samt fyldige tartarer. Restauranten serverer også surdejspizza inspireret af romersk madhistorie, tilberedt med italiensk mel og toppet med ingredienser af højeste kvalitet.

Ricordis stemning komplementerer det kulinariske udbud. Restaurantens indretning, der er designet af London-baserede Chalk Architects Ltd., er inspireret af italiensk glamour fra en svunden tid med moderne, lyse islæt. Stedet er opdelt i tre særskilte områder: den ydre spisesal med en livlig bar, et mere intimt indre spiseområde med dæmpet belysning og mørke træpaneler samt et lokale i kælderen, der er perfekt til private sammenkomster. Et udendørs siddeområde giver gæsterne udsigt over Kungsträdgården og er ideelt til at nyde solrige dage.

Ricordi egner sig godt til romantiske aftener, familiemåltider eller større sammenkomster. Det særlige private spiselokale nedenunder giver mulighed for at afholde møder, fejre begivenheder og arrangere private selskaber for op til cirka 18 personer, hvilket gør stedet velegnet til mange forskellige anledninger. Abstrakte loftsmalerier af den svenske kunstner Malin Gabriella Nordin tilfører hele restauranten et kunstnerisk præg og binder visuelt rummene sammen.