Matbaren Mathias Dahlgren
Stockholm
De un vistazo
Matbaren Mathias Dahlgren ofrece una experiencia gastronómica única en Estocolmo, con énfasis en la creatividad y la sostenibilidad. Ubicado en Södra Blasieholmshamnen 6, este moderno bistró presenta un menú en constante evolución, inspirado en los mejores ingredientes de temporada. Los comensales pueden disfrutar de una variedad de platos medianos, maridados cuidadosamente con bebidas de una de las bodegas más extensas de Suecia. La selección de vinos destaca principalmente las regiones clásicas de Europa e incluye etiquetas de productores más pequeños, centrados en la calidad y claramente comprometidos con la sostenibilidad.
El interior de Matbaren presenta un diseño atemporal concebido por Ilse Crawford, que ofrece a los comensales un ambiente acogedor y sofisticado. Para quienes estén interesados en reuniones privadas, el establecimiento ofrece un espacio único en la bodega para eventos íntimos, con capacidad para hasta diez personas entre botellas exclusivas. Las catas de vino pueden personalizarse según las preferencias específicas para garantizar una experiencia a medida.
Los amantes de las actividades al aire libre pueden disfrutar de UTE, el espacio de comidas al aire libre junto a Matbaren. Aquí, los visitantes pueden degustar vino, cerveza fría y cócteles elaborados con maestría, junto con una variedad de platos pequeños. Este establecimiento acoge a una clientela diversa, desde quienes buscan un almuerzo informal entre semana hasta quienes desean disfrutar de una cena refinada por la noche.
