Ambar Vinbar

ENEMMÄN VIINIÄ - VÄHEMMÄN RUOKAA!

Sievä Ambar sijaitsee Tomtebogatan 22:ssä St. Eriksplanilla. Ambarin viinibaarissa ruoka
on toisella sijalla. Viini on se, mihin he keskittyvät, ja erityisesti meripigmenttiset juomat.

Mutta tietenkin he tarjoavat myös ruokaa, jokin muu olisi laitonta! Sakiko Jin, joka aiemmin
oli Jin & Peterin, tekee yksinkertaisia ruokia japanilaisesta kotiruokasta inspiroituneena. Mutta heidän suuri
painopisteensä on viinissä, ei ruoassa. Ruokaa tulisi pitää lisävarusteena ja mausteena
viinille.

Heitä on kaksi Ambarissa. Sakiko Jin ja Damon Young. Sakiko pitää oransseista viineistä ja sherrystä. Lyhyesti
sanottuna, mikä kallistuu hapettuneeseen. Damon taas ei ole vielä maistanut oranssia viiniä
tai sherryä, joka hänelle maistuisi!
Mutta Damon pitää rommista, konjakista ja oluesta, ja siksi he päättivät erikoistua meripigmenttisiin
juomiin.

He eivät ole kokkeja tai sommelieerejä, eivätkä he yritä väittää niin. Mutta he pitävät yksinkertaisesta ruuasta ja hyvistä
viineistä, mieluiten hieman epätavallisilla mauilla. Tietenkin heillä on enemmän helposti saatavilla olevia juomia
tarjottavakseen, mutta heidän tavoitteensa on auttaa sinua kokeilemaan jotain uutta, joka saattaisi jopa olla uusi suosikkisi!

Tutustu viinilistaan tästä, viinejä Japanista, Itävallasta, Ranskasta, Italiasta ja Romaniaasta mainitakseni vain muutaman maan.

Heidän tavoitteensa Ambarissa on luoda toinen olohuoneesi - ja uskomme, että he ovat onnistuneet! Ambarissa
lämpimästi tervetuloa on taattu.