Restaurang AG
Tukholma
He ripustavat itse lihansa ja valtavassa jääkaapissa käytävän varrella roikkuvat valmiit palat odottamassa seuraavaa asiakasta. Tarjottava vaihtelee, koska AG haluaa hyödyntää jokaista vuodenaikaa, esimerkiksi villieläimiä talvella ja lampaita keväällä.
Aula oli aikanaan Hallbergin hopeasepän työpaja ja koska AG on hopean sekoitusnimi, siitä tuli nimi.
Jonas Bohlin on tehnyt sisustuksen laatoista, Smålandin valaisimista, Tärnsjön vasikannahasta ja ainutlaatuisista syitä varten tehdyistä tuoleista. AG:ssa omistajat ovat luoneet ravintolan, jossa he haluaisivat itse käydä. Paikka kaikille, jotka pitävät seurustelusta, mukavasta ajasta ja huippuluokan pihveistä, jotka on kypsennetty täydelliseksi.
Monet aloittavat tapas-annoksilla baarissa ja siirtyvät sitten pöytään jakamaan erilaisia alkupaloja. Sitten on oikea aika nauttia herkullisesta lihapalasesta.
Muista varata pöytä, merkkejä vegaanisesta trendistä ei ole AG:ssä, se on yleensä täynnä!
Heillä on myös kauppa, joka myy lihaa St Eriksgatanilla, ehdoton käyntikohde, jos todella pidät lihasta!