Zum Franziskaner
Stockholm
Lyhyesti
Skeppsbronilla Tukholmassa sijaitseva Zum Franziskaner tarjoaa ruokailuelämyksen, jossa historia ja perinteet ovat vahvasti läsnä. Yhtenä kaupungin vanhimmista ravintoloista se yhdistää ruotsalaisen ja saksalaisen keittiön ja luo tunnelman, joka on paitsi aito myös rento. Ravintola tunnetaan sitoutumisestaan perinteiseen ruotsalaiseen ruoanlaittoon, ja se tarjoaa vieraille aidon maistiaisen paikallisesta kotiruoasta.
Ruokailuympäristö on ainutlaatuinen: klassista oluthallia koristavat jugendtyyliset sisätilat, joiden stukkokoristeet ja puupanelointi tuovat mieleen 1900-luvun alun. Tämä ainutlaatuinen ympäristö tekee ravintolasta kiehtovan paikan niin paikallisille kuin matkailijoillekin, jotka kaipaavat ateriansa yhteyteen ripauksen historiallista viehätystä.
Oluen ystävät arvostavat Zum Franziskanerin tarkoin kuratoitua valikoimaa. Ravintola tekee ensisijaisesti yhteistyötä pienten, riippumattomien ru panimoiden kanssa Ruotsista ja Saksasta ja tarjoaa näin omaleimaisen valikoiman pienpanimo-oluita, kuten lagereita ja aleja, jotka täydentävät sen runsasta ruokalistaa.
Ravintola sopii kaikille, jotka haluavat tutustua perinteisiin ruokiin rikkaassa kulttuurisessa ympäristössä. Olipa kyse rennosta ateriasta tai intiimimmästä kokoontumisesta, Zum Franziskaner tarjoaa kutsuvan miljöön, joka kertoo Tukholman ruokakulttuurin kehityksestä.