Allegrine

Proprietario Danyel Couet su Allegrine:

Nei oltre 20 ristoranti in cui sono stato e che ho aperto negli ultimi 25 anni, ho testato la maggior parte delle cose in cucina. Più stili di cucina con cui ho lavorato, più forti sono i ricordi culinari della mia infanzia che mi richiamano alla cucina francese. 

Trendy, classico o innovativo, parole che ignoro. Al Ristorante Allegrine, io e il mio team serviamo buon cibo con chiare radici nella cucina francese, interpretato e cucinato a modo nostro.

In cucina c'è il chef di cucina Sebastian H Thuresson. Ci siamo conosciuti molti anni fa al Ristorante Grill e ora è mio amico e partner ad Allegrine. Sebastian ha molti anni di esperienza nel settore in luoghi come F12, Grill, Kungsholmen, Villa Godthem, Taste, Fotografiska, Sturehof, Lilla Ego e i ristoranti Lux.
Non perdere il tavolo degli chef chiamato Köksbordet / Tavolo della cucina:
In connessione con la cucina aperta al Ristorante Allegrine, il Tavolo della Cucina è riservato a te e alla tua compagnia che vogliono di più da questa visita al ristorante. Qui, viene servito a tutti in compagnia un menù fisso appositamente composto - proprio come le cene in famiglia a casa nella cucina della nonna Allegrine a Parigi. 


Non perdere il loro wine bar Bar Étables dall'altra parte della strada prima o dopo il tuo pasto o per il pranzo!