スウェーデンのフィカ

スウェーデンのフィーカ

フィーカに出かけることは、スウェーデン人ができる最もスウェーデンらしいことの一つです。大まかに言うと、フィーカはコーヒーブレイクを意味しますが、実際にはそれ以上のものです。フィーカはスウェーデン文化に深く根ざしており、スウェーデン人が非常に真剣に取り組み、ほぼ毎日行いたいと思うことです。 

フィーカとは何か
フィーカをすると、基本的にコーヒーや紅茶の一杯と、ケーキやペストリーの一切れをいただくことになります。フィーカは、スウェーデンのスラングでカフェやコーヒーショップを指す「フィク」で行われます。また、フィーカは多くのスウェーデンの職場でも通常行われており、1日に2回、仕事から休憩を取り、コーヒーを一杯飲みながら甘いものを食べます。これは、仕事のことを少し忘れてリフレッシュするためや、よりリラックスした環境で仕事の話題を話し合うための素晴らしい方法です。 

フィーカは、スウェーデンでほとんど全ての人が参加する非常に社交的な活動です。スウェーデンのカフェに行くと、ティーンエイジャー、若い大人、大学生、大人、高齢者が友人や同僚と一緒に座り、自分の生活で何が起こっているのかをコーヒーを飲みながら話し合っているのを見ることができます。これは、新しい同僚と知り合うためや、友人と久しぶりに会うため、あるいはデートのための活動として素晴らしい方法です。

フィーカは、10分から15分、場合によっては数時間かかることもあります。 

フィーカする場所
フィーカの概念はスウェーデン全土に広がっているため、ほとんどの都市にはカフェ、コーヒーショップ、ベーカリーがたくさんあります。ストックホルムでは、ほぼすべてのブロックにフィーカが楽しめる場所があります。カフェは通常、素晴らしい雰囲気に包まれ、居心地の良いソファやアームチェア、魅力的な焼き菓子で満たされています。中には、スウェーデンのシナモンロールやスウェーデンのプリンセスケーキなど、クラシックなスウェーデンの焼き菓子に重点を置いているカフェもあれば、よりクリエイティブで現代的なカフェもあります。 

フィクリーナ・ヘリン
フィクリーナ・ヘリン は、ストックホルム中心部のユールゴーデンにある魅力的なカフェ兼レストランです。このカフェは、幅広い種類の美味しい焼き菓子と居心地の良い雰囲気で知られています。このカフェは、城のような建物に位置し、夏にはフィーカを屋外で楽しむことができる美しい庭を提供しています。  

スカンセン、ヴァーサ博物館、ユニバッケン、またはABBA博物館を訪れるなら、フィクリーナ・ヘリンはフィーカやランチにぴったりの場所です。

グリーン・ラビット
もしもっと現代的なものを探しているなら、その グリーン・ラビット が行くべき場所です。このカフェとベーカリーは、著名なシェフであるマティアス・ダールグレンとマーティン・ベルグによって作られています。雰囲気はクリエイティブで、焼き菓子や食べ物は美味しいです。

グリーン・ラビットはライ麦パンを専門としており、パンにはさまざまな興味深いスパイスが含まれています。パンはオーガニックで、毎日新鮮に焼かれています。 

グリーン・ラビットはストックホルムの中心部、テグネールガータンに位置しており、ここで朝食、ランチ、またはフィーカを楽しむことができます。