Ambar Vinbar
Amber Wine Bar
Local Pick
BistroJapanskRestauranter
MER VIN - MINDRE MAT!
Den sjarmerende Ambar ligger på Tomtebogatan 22 ved St. Eriksplan. Hos Ambar vinbar kommer mat
i andre rekke. Vin er det de fokuserer på, spesielt ambra-fargede drikker.
Men selvfølgelig serverer de også mat, noe annet ville vært ulovlig! Sakiko Jin, som tidligere
hadde Jin & Peter's, lager enkle retter inspirert av japansk hjemmelaget mat. Men deres store
fokus er på vinen, ikke maten. Maten bør sees på som et tilbehør og smakstilsetning til
vinen.
Det er to personer på Ambar. Sakiko Jin og Damon Young. Sakiko liker oransjeviner og sherry. Kort sagt, hva som har en tendens til å være oksidert. Damon, derimot, har ennå ikke smakt en oransjevin
eller en sherry som han liker!
Men Damon liker rom, cognac og øl, og derfor bestemte de seg for å nisje seg på ambra-fargede
drikker.
De er hverken kokker eller sommelierer, og de forsøker ikke å påstå det. Men de liker enkel mat og gode
viner, helst med litt uvanlige smaker. Selvfølgelig har de også mer tilgjengelige drikker å
tilby, men målet deres er å hjelpe deg med å prøve noe nytt som kanskje til og med kan bli din nye favoritt!
Sjekk ut vinlisten her, med viner fra Japan, Østerrike, Frankrike, Italia og Romania for å nevne noen av landene.
Målet deres på Ambar er å skape ditt andre stue – og vi tror de har lykkes! Hos
Ambar er et varmt velkommen garantert.
Den sjarmerende Ambar ligger på Tomtebogatan 22 ved St. Eriksplan. Hos Ambar vinbar kommer mat
i andre rekke. Vin er det de fokuserer på, spesielt ambra-fargede drikker.
Men selvfølgelig serverer de også mat, noe annet ville vært ulovlig! Sakiko Jin, som tidligere
hadde Jin & Peter's, lager enkle retter inspirert av japansk hjemmelaget mat. Men deres store
fokus er på vinen, ikke maten. Maten bør sees på som et tilbehør og smakstilsetning til
vinen.
Det er to personer på Ambar. Sakiko Jin og Damon Young. Sakiko liker oransjeviner og sherry. Kort sagt, hva som har en tendens til å være oksidert. Damon, derimot, har ennå ikke smakt en oransjevin
eller en sherry som han liker!
Men Damon liker rom, cognac og øl, og derfor bestemte de seg for å nisje seg på ambra-fargede
drikker.
De er hverken kokker eller sommelierer, og de forsøker ikke å påstå det. Men de liker enkel mat og gode
viner, helst med litt uvanlige smaker. Selvfølgelig har de også mer tilgjengelige drikker å
tilby, men målet deres er å hjelpe deg med å prøve noe nytt som kanskje til og med kan bli din nye favoritt!
Sjekk ut vinlisten her, med viner fra Japan, Østerrike, Frankrike, Italia og Romania for å nevne noen av landene.
Målet deres på Ambar er å skape ditt andre stue – og vi tror de har lykkes! Hos
Ambar er et varmt velkommen garantert.
