En svensk Fika
Bli med på den svenske Fika
Å gå ut for en fika er en av de mest svenske tingene man kan gjøre. Fritt oversatt betyr fika en kafferast, men i virkeligheten er det så mye mer enn det. Fika er dypt forankret i svensk kultur, og noe svenskerne tar veldig seriøst og liker å gjøre nesten hver dag.
Hva er en Fika
Når du har en fika har du i hovedsak en kopp kaffe eller te, og et stykke kake eller bakverk på en fik (et svensk slangord for kafé eller kaffebar). Fika er også vanlig i mange svenske arbeidsplasser - to ganger om dagen tar du en pause fra arbeidet og har en kopp kaffe og noe søtt å spise. Det er en flott måte å glemme arbeidet i et minutt og lade opp igjen eller diskutere arbeidstemaer i en mer avslappet atmosfære.
Fika er i stor grad en sosial aktivitet i Sverige som nesten alle deltar i. Hvis du går til en kafé i Sverige vil du finne tenåringer, unge voksne, universitetsstudenter, voksne og eldre som sitter med vennene eller kollegaene sine og diskuterer hva som skjer i livene deres over en kopp kaffe. Det er en flott måte å bli kjent med nye kolleger, ta igjen med venner, eller en aktivitet for en date.
En fika kan ta alt fra ti til femten minutter til et par timer.
Hvor å Fika
Siden konseptet med fika er så utbredt i Sverige, er de fleste byene fylt med kaféer, kaffebarer og bakerier. I Stockholm vil du finne et sted å ta en fika på nesten hver blokk. Kafeene er vanligvis fylt med en flott atmosfære, koselige sofaer og lenestoler, og spennende bakverk. Noen kafeer fokuserer på klassiske svenske bakverk, som svenske kanelboller og prinsessekake, mens andre er mer kreative og moderne.
Flickorna Helin
Flickorna Helin er en sjarmerende kafé og restaurant på Djurgården i sentrum av Stockholm. Kafeen er kjent for sitt brede utvalg av deilige bakverk og sin koselige atmosfære. Kafeen ligger i en slottlignende bygning, og om sommeren tilbyr de en vakker hage hvor du kan ta din fika ute.
Hvis du besøker Skansen, Vasamuseet, Junibacken eller ABBA-museet, er Flickorna Helin et perfekt sted å besøke for en fika eller lunsj.
Grønn Kanin
Hvis du ser etter noe mer moderne, Grønn Kanin er stedet å gå. Denne kaféen og bakeriet er skapt av de anerkjente kokkene Mathias Dahlgren og Martin Berg. Atmosfæren er kreativ og bakverkene og maten er deilige.
Grønn Kanin spesialiserer seg på rugbrød og tilbyr mange forskjellige spennende krydder i brødet sitt. Brødet er økologisk og ferskbakt hver eneste dag.
Grønn Kanin ligger i sentrum av Stockholm på Tegnérgatan, og her kan du få frokost, lunsj eller bare en fika.



