Allegrine

Właściciel Danyel Couet o Allegrine:

W ponad 20 restauracjach, w których byłem i które otworzyłem w ciągu ostatnich 25 lat, testowałem większość rzeczy w gotowaniu. Im więcej stylów kulinarnych poznałem, tym silniejsze wspomnienia smakowe z dzieciństwa przyciągają mnie z powrotem do kuchni francuskiej. 

Trendy, klasyczne czy innowacyjne, słowa, które ignoruję. W Restauracji Allegrine ja i mój zespół serwujemy dobrą żywność z wyraźnymi korzeniami w kuchni francuskiej, interpretowaną i gotowaną w naszym osobistym stylu.

W kuchni szefem kuchni jest Sebastian H Thuresson. Poznaliśmy się wiele lat temu w Restauracji Grill i teraz jest moim przyjacielem i partnerem w Allegrine. Sebastian ma wieloletnie doświadczenie w branży, pracując w miejscach takich jak F12, Grill, Kungsholmen, Villa Godthem, Taste, Fotografiska, Sturehof, Lilla Ego i restauracje Lux.
Nie przegap stołu szefa kuchni zwanego Kökbordet / Stół kuchenny:
W związku z otwartą kuchnią w Restauracji Allegrine, Stół Kuchenny jest zarezerwowany dla Ciebie i Twojej firmy, którzy chcą jeszcze więcej z tej wizyty w restauracji. Tutaj serwowane jest specjalnie skomponowane stałe menu dla wszystkich w towarzystwie - tak jak moje rodzinne obiady w domu w kuchni Babci Allegrine w Paryżu. 


Nie przegap ich winiarni Bar Étables po drugiej stronie ulicy przed lub po posiłku lub na lunch!