Allegrine

Proprietário Danyel Couet sobre Allegrine:

Nos mais de 20 restaurantes que visitei e abri nos últimos 25 anos, testei a maioria das coisas na culinária. Quanto mais estilos de comida trabalhei, mais fortes as memórias da comida da minha infância me chamam de volta à culinária francesa. 

Na moda, clássica ou inovadora, palavras que ignoro. No Restaurante Allegrine, eu e a minha equipe servimos boa comida com raízes claras na culinária francesa, interpretada e cozinhada à nossa maneira pessoal.

Na cozinha está o chefe de cozinha Sebastian H Thuresson. Nós nos conhecemos há muitos anos no Restaurante Grill e agora somos amigos e parceiros na Allegrine. Sebastian tem muitos anos de experiência na indústria em lugares como F12, Grill, Kungsholmen, Villa Godthem, Taste, Fotografiska, Sturehof, Lilla Ego e os restaurantes Lux.
Não perca a mesa dos Chefs chamada Köksbordet / Mesa da Cozinha:
Em conexão com a cozinha aberta no Restaurante Allegrine, a Mesa da Cozinha é reservada para você e sua companhia que desejam ainda mais dessa visita ao restaurante. Aqui, um menu fixo especialmente composto é servido a todos na companhia - assim como os jantares da minha família eram em casa na cozinha da avó Allegrine em Paris. 


Não perca o seu winebar Bar Étables do outro lado da rua antes ou depois da sua refeição ou para o almoço!