Matbaren Mathias Dahlgren
Stockholm
I korthet
Matbaren Mathias Dahlgren erbjuder en unik matupplevelse i Stockholm med fokus på kreativitet och hållbarhet. Denna moderna bistro ligger på Södra Blasieholmshamnen 6 och erbjuder en meny i ständig utveckling, inspirerad av de bästa säsongsråvarorna. Gästerna kan njuta av ett urval mellanstora rätter, som matchas skickligt med drycker från en av Sveriges mest omfattande vinkällare. Vinutbudet lyfter främst fram Europas klassiska vinregioner och omfattar viner från mindre kvalitetsinriktade producenter med ett tydligt engagemang för hållbarhet.
Matbarens interiör är tidlöst utformad av Ilse Crawford och erbjuder en välkomnande och sofistikerad atmosfär för gästerna. För den som är intresserad av privata sammankomster erbjuder restaurangen en unik miljö i vinkällaren för intima tillställningar med plats för upp till tio personer bland exklusiva flaskor. Vinprovningar kan anpassas efter specifika önskemål för att säkerställa en skräddarsydd upplevelse.
Friluftsentusiaster kan njuta av UTE, Matbarens uteservering. Här kan besökarna avnjuta vin, kall öl och skickligt blandade cocktails tillsammans med ett urval smårätter. Stället passar en varierad kundkrets, från dem som vill äta en avslappnad lunch på vardagar till dem som söker en elegant middagsupplevelse på kvällarna.
